Яичница с сыром в лаваше, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 круглых тонких лаваша

4 яйца

2 сосиски

50 г сыра

2–3 веточки укропа

свежемолотый черный перец

соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натрите сыр на крупной терке. Сосиски нарежьте кружками.

Шаг 2

Положите на сухую глубокую сковороду один лист лаваша, посыпьте половиной сыра и накройте вторым лавашем. Прижмите таким образом, чтобы получилась корзинка. Наполните кружками сосисок, сверху разбейте яйца. Посолите, приправьте перцем и посыпьте оставшимся сыром.

Шаг 3

Готовьте на медленном огне под крышкой примерно 10 мин, пока белки яиц не уплотнятся и не побелеют. Снимите с огня, посыпьте
мелко нарезанной зеленью и сразу подавайте. Можно запечь яичницу в духовке, разогретой до 190 °C. Готовьте, не накрывая крышкой, в течение 15–20 мин.

Кстати
На 100 г: белки 14,60 г (18,25% суточной нормы)

• жиры 10,72 г (11,90%)

• углеводы 15,36 г (9,14%)

• ккал 219,86 (12,21%)

• натрий 807,56 мг (55,69%)

• общий сахар 0,08 г (0,16%)

• НЖК 4,24 г (21,20%)

• пищевые волокна 0,01 г (0,03%)

Приятного Вам аппетита!