Фунчеза с индейкой и овощами, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Рецепты для красоты

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе индейки 250 гр

морковь 1 шт.

сладкий перец 0,5 шт.

свежий огурец(маленький) 1 шт.

чеснок 3 зуб.

фунчеза(бобовая вермишель) 100 гр

чили 1 шт.

кунжутное масло 3 ст.л.

соевый соус 3 ст.л.

яблочный уксус 3 ст.л.

кунжут 1 ст.л.

соль

сахар

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фунчезу опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты на маленьком огне. Откинуть на дуршлаг и хорошо промыть холодной водой. Остывшую фунчезу нарезать ножницами для удобства.

Шаг 2

Филе индейки нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить. Обжарить до готовности на сковороде.
Морковь натереть на специальной терке соломкой и отправить к индейке в сковороду. Готовить 3-5 минут. Морковь должна лишь слегка обмякнуть, но оставаться хрустящей.

Шаг 3

Сладкий перец нарезать соломкой и добавить в сковороду. Готовить еще 1-2 минуты. Затем снять сковороду с огня.

Шаг 4

Свежий огурец нарезать соломкой. Чили нарезать колечками. Чеснок выдавить через пресс. Соеденить в кастрюле содержимое сковороды, огурец, чеснок и чили.

Шаг 5

Приправить фунчезу соевым соусом, яблочным уксусом, кунжутным маслом. Добавить по вкусу сахар и соль. Посыпать кунжутом.

Полезный совет

При желании огурец можно заменить зеленой редькой.

Хозяйке на заметку

Соевый соус, яблочный уксус и специи добавляйте по своему вкусу.

Приятного Вам аппетита!