Фруктовая сальса с питахайей , пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Новый год с итальянским ароматом

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

питахайя 0,5 шт

апельсин 0,5 шт

авокадо 0,5 шт

лук синий 0,5 шт

чили 0,3 шт

кинза 5 веточки

оливковое масло 2 ст.л.

сок апельсина 2 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.

соль по вкусу

сахар щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарезать перьями, сбрызнуть соком лимона и посыпать сахаром, слегка размять пальцами.
Нарезать кубиком питахайю, авокадо и филе апельсина. Чили нарезать колечками, зелень измельчить.
При разделке апельсина на филе сок собрать! Это будет основа заправки.

Шаг 2

Приготовить заправку для сальсы. В апельсиновый сок добавить оливковое масло, любимые сухие травы, у меня чабрец. Перемешать.

Шаг 3

Полить сальсу заправкой и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник и дать охладиться минут 30-40.
Поверьте, это очень вкусно!

Приятного Вам аппетита!