Главная » Первые блюда » Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Новый год с итальянским ароматом

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • скумбрия 1 шт.
  • морковь 200 г
  • орехи (грецкие, фундук) 50 г
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • розмарин небольшая веточка
  • чеснок 1-2 зубчика
  • уксус бальзамический( можно белый 6%) 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

    Скумбрию разделать на два филе, удалив кости и хребет. Орехи крупно измельчить.

    Шаг 2
    Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

    Морковь нарезать длинной тонкой соломкой или овощерезкой в виде спагетти. Пассеровать на оливковом масле вместе с чесноком, розмарином, перцем и солью в течении 5 минут. В конце добавить уксус.

    Шаг 3
    Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

    Филе рыбы смазать оливковым маслом, слегка поперчить и посолить, обвалять в орехах (с одной стороны). Положить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 4-5 минут.

    Шаг 4
    Филе скумбрии, запеченное с орехами, пошаговый рецепт с фото

    На сервировочную тарелку выложить салат из моркови (чеснок удалить), сверху расположить филе и подавать. Уместны будут зелень петрушки, лимон. Приятного аппетита!

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Пышные булочки, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ мука 150 г дрожжи 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. сахар 30 г молоко 100 ...