Еврейский салат с плавленым сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

плавленый сыр – 200 г

яйца – 3 шт.

чеснок – 1-2 зубчика

майонез – 80 г

болгарский перец – 1 шт.

помидор – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для еврейского салата влейте в кастрюлю холодную воду, выложите яйца и доведите до кипения. Посолите, чтобы яйца не потрескались. Варите в кипящей воде около 7-9 минут.

Шаг 2

Кастрюлю с яйцами залейте холодной водой. Подождите, пока остынут. А затем очистите от скорлупы. Яйца вместе с желтком и белком натрите на крупной терке.

Шаг 3

Плавленый сыр уберите ненадолго в морозилку, чтобы он застыл, так его будет проще тереть (понадобится около 20 минут). Затем натрите его на крупной терке.

Шаг 4

Зубчики чеснока очистите, а затем пропустите через пресс или очень мелко нарежьте ножом. В глубокой миске смешайте тертые яйца, сыр, пропущенный через пресс чеснок. Заправьте майонезом и перемешайте.

Шаг 5

Сладкий перец тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами, выберете семена и удалите плодоножку. Мякоть нарежьте одинаковыми тонкими полосками.

Шаг 6

Помидоры также вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом нарежьте тонкими кружками. Салат украсьте полосками перца и помидорами. Подавайте к столу.

Хозяйке на заметку

Что нужно сделать, чтобы яйца не потрескались? Они должны быть комнатной температуры. Поэтому, перед варкой, заранее выньте их из холодильника. А в воду можно добавить немного соли или уксуса.

Кстати

Хотите удивить гостей? Сделайте из еврейского салата круглые шарики. Их также можно украсить перцем и помидорами, а выложить на плоскую тарелку, выстеленную зелеными листьями салата.

Приятного Вам аппетита!