Драники из моркови с изюмом в духовке, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 средние моркови

1 яйцо

1,5 ст.л. манки

70 г изюма

щепотка соли

растительное масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления драников из моркови с изюмом включите духовку на разогрев до 190 градусов.

Шаг 2

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 3

Добавьте в натертую морковь манку, яйцо, щепотку соли и изюм. Перемешайте.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло и столовой ложкой накладывайте подготовленную массу на сковороду, формуя круглые драники. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 5

Переложите драники в огнеупорную форму для запекания и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 8–10 минут.
Подавайте морковные драники со сметаной.

Хозяйке на заметку

В такие драники из моркови хорошо положить и нарезанную курагу – будет блюдо на десерт. А если добавить фету – несладкие пикантные драники на закуску. Можно заменить 1 морковь на натертый картофель и подать с грибным соусом – это будет совсем новый вкус! В двух последних вариантах добавлять изюм не нужно.

Приятного Вам аппетита!