Чесночный соус к рыбе, морепродуктам, овощам и хлебу на гриле, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 мл оливкового масла

2 головки чеснока

2 средние картофелины

300–400 мл молока

соль

свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель вымойте, заверните по отдельности в фольгу и запеките в разогретой до 200°С духовке в течение 40 мин.

Шаг 2

Очищенный чеснок сложите в кастрюльку, за лейте молоком, доведите на среднем огне до кипения, варите 10 мин. Дайте остыть, затем слейте молоко (оно больше не понадобится). Сложите чеснок, крупно нарезанный очищенный картофель, соль и оливковое масло в чашу блендера и взбейте до однородности.

Шаг 3

Подавайте к овощам, хлебу, рыбе и морепродуктам на гриле.

Кстати

На 100 г: белки 3,17 г (3,96% суточной нормы)

• жиры 20,45 г (22,72%)

• углеводы 19,77 г (11,77%)

• пищевые волокна 1,54 г (5,13%)

• ккал 268,13 (14,90%)

• НЖК 2,92 г (14,60%)

• натрий 463,91 мг (31,99%)

• общий сахар 1,28 г (2,56%)

Приятного Вам аппетита!