Главная » Первые блюда » Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 банка горбуши в собственном соку (300 г)
  • 300 г картофеля
  • 400 г зерен замороженной кукурузы
  • 2 средних сладких перца (300 г)
  • 6 черешков сельдерея (150 г)
  • 2 большие луковицы (350 г)
  • 4 зубчика чеснока (20 г)
  • 500 мл сливок жирностью 30%
  • 50 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. куркумы (2 г)
  • соль
  • свежемолотый белый перец
  • зелень для подачи
  • Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

    Очистите и мелко нарежьте лук, сладкий перец, чеснок и сельдерей, обжарьте в кастрюле с толстым дном в сливочном масле на среднем огне, 15 мин.

    Шаг 2
    Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

    Очистите картофель, нарежьте средними кубиками, добавьте к луку, обжаривайте 2–3 мин. Добавьте куркуму, перемешайте. Влейте 800 мл холодной воды, доведите до кипения, варите на слабом огне 15 мин.

    Шаг 3
    Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

    Раскрошите горбушу в собственном соку. Добавьте в суп кукурузу и горбушу вместе с соком, посолите, поперчите, варите 5 мин.

    Шаг 4
    Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

    Влейте сливки, доведите до кипения и снимите с огня. Взбейте суп наполовину блендером (пусть останутся кусочки), приправьте солью и перцем. Подавайте чаудер горячим, приправив рубленой зеленью.

    Чаудер из консервированной горбуши, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Гранатовый браслет с грибами, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ 1 гранат 200 г куриного филе 1 морковь 1 свекла 1-2 шт. картофеля 200 ...