Главная » Первые блюда

Первые блюда

Пряные тыква и баклажаны на пару, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г очищенной тыквы 4 средних баклажана 4 см свежего корня имбиря 2 зубчика чеснока большая горсть листьев кинзы 100 мл соевого соуса 3 ч. л. темного кунжутного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыкву нарежьте сначала пластинками толщиной 1 см, затем брусочками 3х5 см. Шаг 2 Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте более крупными брусочками. Сварите тыкву и ...

Читать далее »

Салат из кольраби с брынзой и виноградом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 2–3 средних кочана кольраби 200 г винограда без косточек (можно смеси зеленого и черного) 200 г брынзы 1 ст. л. красного винного уксуса 2–3 зубчика чеснока 2 ст. л. растительного масла (можно орехового) 0,5 ч. л. сладкой паприки (можно копченой) соль, свежемолотый черный перец розовый перец для подачи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ягоды винограда разрежьте пополам и сбрызните ...

Читать далее »

Клюквенный чизкейк, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ мука 200 г яйцо 4 шт. сахар 400 г масло сливочное 80 г творожный сыр 650 г сливки 33% 120 мл цедра лимона 1 шт. сок лимона 1 ст.л. клюква 300 г кукурузный крахмал 3 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте основу. Для этого соедините просеянную муку и 100 гр. сахара, затем разотрите ...

Читать далее »

Пряный шоколадный яблочный пирог с цельным фундуком, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ яйца 5 шт сливки Parmalat CHEF 11% 5 ст.л. ванильный сахар — 1 ч.л. 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао-порошка 1 стакан муки фундук молотый — 1 ст.л. 2 яблока, 100 г. сахара корица молотая — 1 ч.л. молотые специи для пряничного пирога — 1 ч.л. оливковое масло — 3 ст.л. для крема: ...

Читать далее »

Синнабоны , пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ сливочное масло для смазывания — 50 г для крема: 100 г сливочного творожного сыра 1 ст.л. сливки Parmalat CHEF 11% 50 г сахарной пудры 50 г. сливочного масла для теста: 260 г муки теплые сливки Parmalat CHEF 11% — 100 г сухие дрожжи — 1 ч.л. яйцо 1 шт сахар — 2 ст.л. сливочное ...

Читать далее »

Лосось в сливках с брокколи, шпинатом, и помидорами черри, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ лосось 500 г масло оливковое сливочное масло 20 г чеснок 2 зубца шт. сливки сливки Parmalat CHEF 20% 250 мл брокколи качан шт. шпинат 70 г помидоры черри 8 шт. соль морская по вкусу перец свежемолотый 1 щепотка(и) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовить рыбу — помыть, обсушить, порезать на стейки. Шаг 2 Стейки ...

Читать далее »

Взбитые сливки с желе из красной смородины, с фруктами и съедобными цветами, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ сливки Parmalat CHEF для взбивания 35% 500 мл желе из красной смородины 300 мл ягоды красной и черной смородины, малины по 100 г цветы съедобные ( у меня анютины глазки) 8 шт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сливки охладить, взбить в блендере. Шаг 2 Приготовить желе из красной смородины. Шаг 3 Желе охладить Шаг ...

Читать далее »

Варенье из тыквы с цитрусовым оттенком, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ тыква — 1 кг сахар — 500 г лимон или апельсин — 1 шт. щепотка корицы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыкву вымоем, удалим семена и внутреннюю часть, срежем кожицу, нарежем кубиками. Шаг 2 Поместим кубики тыквы в емкость, в которой будем варить, засыпем сахаром, оставим на час до появления сока. Шаг 3 Очищенный лимон (апельсин) нарежем также небольшими ...

Читать далее »

Виноградный джем с лимоном, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг светлого винограда без косточек 200 г сахара 1 лимон ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ягоды положите в кастрюлю и на слабом огне прогревайте, пока они не лопнут и не дадут сок. Снимите с огня и процедите. Толкушкой извлеките максимум сока, верните его в кастрюлю. Шкурки удалите. Шаг 2 Добавьте сахар и лимон с кожицей (без косточек!), нарезанный ...

Читать далее »

Фейхоа, протертая с клюквой и сахаром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г клюквы 800 г фейхоа 800 г сахара 2 бутона гвоздики ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Клюкву засыпьте сахаром, оставьте на 1 ч. Затем нагрейте только до кипения, снимите с огня и взбейте блендером до однородности. Добавьте раскрошенные пальцами «шарики» бутонов гвоздики (без «ножек»). Шаг 2 2Фейхоа нарежьте крупными кусками и проверните через мясорубку или измельчите блендером. Шаг ...

Читать далее »