Главная » Первые блюда

Первые блюда

Круассаны из готового слоеного теста, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ Замороженное дрожжевое слоеное тесто – 500 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Дрожжевое слоеное тесто для круассанов переложите из морозильной камеры в холодильную, не вынимая из упаковки. Дайте полностью оттаять. На это понадобится около 8–10 часов. Шаг 2 Достаньте тесто из упаковки и разложите на столе, который можно слегка подпылить мукой. Специальным скребком или большим ножом разрежьте его на ...

Читать далее »

Классическая подливка из томатной пасты с мукой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ сливочное масло – 75 г томатная паста – 4 ст. л. мука – 2 ст. л. сахар – 1 ч. л. питьевая вода – 350 мл свежемолотый черный перец – по вкусу соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Прежде всего, постарайтесь подобрать глубокую сковороду или сотейник с толстым дном: именно в такой емкости подливка не будет пригорать. Поставьте посуду ...

Читать далее »

Запеченные цукини в беконе, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 упаковка бекона венгерского Самсон® 2 средних цукини (300–400 г) 4 ст. л. сметаны жирностью 20–25% (60 г) 4 зубчика чеснока (20 г) 2 веточки укропа (10 г) соль свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 200°С. Противень застелите пергаментом. Каждый цукини разрежьте вдоль на четыре части. Шаг 2 Для соуса чеснок очистите и мелко ...

Читать далее »

Свиная вырезка в беконе и медовой глазури, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 упаковка бекона венгерского Самсон® 3 зубчика чеснока (15 г) 1 ч. л. меда 1 ч. л. семян кориандра (4 г) 1 ч. л. сухого тимьяна (3 г) соль свежемолотый черный перец 50 г меда 50 мл оливкового масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Разогрейте духовку до 170°С. Застелите противень пергаментом. Натрите вырезку небольшим количеством соли и перцем со ...

Читать далее »

Капуста с сосисками и томатной пастой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ белокочанная капуста – 1–1,3 кг репчатый лук – 250 г морковь – 150 г растительное масло – 3 ст. л. томатная паста – 3 ст. л. питьевая вода – 200 мл молотая сладкая паприка – 1 ст. л. чеснок – 1 зубчик сосиски – 4 –6 шт. свежемолотый черный перец – по вкусу соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 ...

Читать далее »

Куриные потрошки в сметанном соусе, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г куриных сердечек 400 г куриных желудочков 200 г сметаны жирностью 20–25% 2 большие луковицы (400 г) 50 мл растительного масла 2 ст. л. муки (30 г) 1 лавровый лист соль свежемолоты черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В большой кастрюле вскипятите примерно 2 л воды, посолите, положите желудочки, варите 20 мин. У сердечек удалите сосуды и ...

Читать далее »

Кекс на подсолнечном масле, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ сахар – 180 г питьевая вода – 230 мл рафинированное подсолнечное масло – 100 мл мед – 70 г мука – 250 г разрыхлитель – 7 г какао-порошок – 2 ст. л. очищенные грецкие орехи – 70 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Приготовьте тесто для кекса на подсолнечном масле. В небольшую кастрюлю насыпьте сахар. Залейте его питьевой водой ...

Читать далее »

Гуляш из свинины с томатной пастой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ мякоть свинины – 600 г репчатый лук – 200 г чеснок – 2 зубчика сладкий перец – 300 г растительное масло – 2–3 ст. л. томатная паста – 3 ст. л. питьевая вода – 200 мл сливки жирностью 10% – 150 мл молотая паприка – 1,5 ч. л. измельченная петрушка для подачи – по вкусу свежемолотый черный перец – ...

Читать далее »

Хачапури с брынзой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ питьевая вода – 200 мл сухие дрожжи – 3–4 г соль – 1/2 ч. л. сахар – 2 ч. л. мука – 350 г + еще немного для раскатывания теста растительное масло – 3 ст. л. сливочное масло для смазывания хачапури – 80 г Для начинки: петрушка – 1 веточка укроп – 1 веточка брынза – 400 г яйцо ...

Читать далее »

Латте с карри, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 мл миндального молока 1 ч. л. молотой куркумы 0,5 ч. л. молотой корицы 0,25 ч. л. черного перца 0,25 ч. л. молотого имбиря 1 ст. л. меда для подачи палочки корицы, звездочки аниса и кардамон ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Налейте миндальное молоко в небольшой ковшик. Добавьте куркуму, корицу, перец и имбирь и поставь те на медленный огонь. ...

Читать далее »