Главная » Кулинарные новости

Кулинарные новости

Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» проводится в Якутске в седьмой раз

VII гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» в рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» стартовал в столице 1 декабря. Церемония открытия состоялась в этнографическом комплексе «Усадьба Атласовых». За годы проведения традиционный гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» завоевал любовь и признание горожан и гостей столицы. Организаторы фестиваля — Окружная администрация Якутска и Ассоциация гостеприимства Якутии. Перед началом Валентина Атласова провела обряд очищения и ...

Читать далее »

Названы овощи, которые ускоряют метаболизм и очищают от всего лишнего

Употребление данных овощей способствует активному очищению организма от лишней воды и потенциальных токсинов, улучшению кишечной микрофлоры, ускорению метаболизма. Брокколи. Содержит кальций, являющийся известным сжигателем жира, а также много витамина С. По словам экспертов, это очень хорошее сочетание, если необходимо ускорить обмен веществ и вывести лишнюю жидкость, вызывающую отеки. Спаржа. Ее употребление увеличивает в организме уровень глутатиона. Этот эндогенный антиоксидант участвует ...

Читать далее »

Сладкое хобби: псковский гликофил Ксения Глотова показала свою коллекцию сахара и кружек

Коллекционирование — сродни медитации: оно расслабляет, помогает расставить мысли по местам и позволяет творчески самовыражаться. К самым популярным видам хобби можно отнести нумизматику, собирание открыток, игрушек, предметов искусства. Но существуют и самые неожиданные и редкие занятия, например, коллекционирование сахарных порционных пакетиков или «сашеток». Существует даже термин, означающий науку о сахарных пакетиках. А людей, которые их собирают, называют гликофилами.   Ксения ...

Читать далее »

Составлена карта кулинарной Европы на основе интернет-запросов

Представленная карта Европы сделана так: В каждой стране есть блюдо, которое лидирует в запросе в Google «Как приготовить…». Его-то и взяли, чтобы заполнить контуры соответствующей территории. Вообразите себе, для Украины таким чемпионом среди кушаний является кутя или кутья — ритуальное, поминальное блюдо. Надо же… Зато, скажем, у румын — это цуйка. Местная разновидность водки, чаще всего, самодельной. Самогон, если говорить ...

Читать далее »

Пирожные в масках стали продавать во Владимире

Булочки в форме молекулы коронавируса, аналогичные бургеры, вопперы с тройным луком для соблюдения социальной дистанции и прочие кулинарные штучки на злобу дня — всё это можно увидеть сейчас в Интернете. Одна из самых пострадавших в коронавирус  отраслей — общепит пытается извлечь из ужасной ситуации хоть какую-то пользу. Владимирские кондитеры тоже в стороне не остались. В популярной в городе сети пекарен ...

Читать далее »

Ученые рассказали, какие продукты продлевают жизнь

На протяжении долгих лет многие специалисты заявляли о важности правильного образа жизни и сбалансированного питания. По их словам, это нужно для того, чтобы приблизиться к долголетию. По мнению экспертов, для укрепления здоровья необходимо включать в рацион больше растительной пищи, пишет Food.news. Среди наиболее полезных продуктов они выделяют овощи, фрукты, цельное зерно, бобы, чечевицу, орехи и семена. Американским ученым удалось выяснить, ...

Читать далее »

Россияне в 2020 стали больше покупать алкоголя

В этом году увеличились продажи алкоголя, прежде всего вина и слабоалкогольных напитков. Об этом сообщает информационное агентство «Интерфакс». Так, в январе-октябре этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи шампанских и игристых вин выросли на 8,5%, до 11,5 миллионов декалитров (дал). В октябре продан миллион дал (на 10,3% больше). Реализация вин за 10 месяцев выросла на 6,7%, до ...

Читать далее »

Тверская сушка претендует на звание «Вкус России»

«Тверская сушка» принимает участие в национальном конкурсе «Вкусы России» от Тверской области. На сегодня бренд набрал 178 баллов в рейтинговом голосовании. Проголосовать за него и другие тверские бренды можно на сайте. Механизированное производство сушек В Калинине началось в 1949 году. На Калининском хлебозаводе № 2, который в настоящее время называется ОАО «Волжский пекарь», был введён в строй новый цех по ...

Читать далее »

В Книгу рекордов России попал самый большой ролл

Ролл «Филадельфия» длиною почти в 2 метра и весом 275 кг. Такой ролл приготовили махачкалинские повара, которые готовились к этому 3 дня. Этот рекорд зарегистрировали представители Книги рекордов РФ. На приготовление такого шедевра потрачено почти 150 кг риса, 10 кг огурцов, 10 кг лосося, 0.5 кг нори и 110 кг сливочного сыра. «Была мечта приготовить самый большой ролл, а о ...

Читать далее »

Зеленый чай может защитить организм от коронавируса

Человечество активно ищет способы борьбы с коронавирусом. Выяснилось, что защитить от болезни могут некоторые напитки. Ученые советуют людям чаще пить зеленый чай, гранатовый и клюквенный соки. Данные напитки способны предотвращать развитие коронавирусной инфекции в лабораторных условиях при комнатной температуре. Специалистам удалось доказать это в ходе эксперимента, сообщает «МедикФорум». Активность вирусных частиц может уменьшиться почти в 3000 раз за счет регулярного ...

Читать далее »