Быстрый рецепт хрустящей картошки фри в духовке, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г замороженного картофеля фри

40 г растительного масла

40 г муки

1 ч. л. молотой сладкой паприки, 4 г

морская соль среднего помола

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления картошки фри предварительно разогрейте духовку до 190 °С с конвекцией или 210 °С в режиме «верх-низ». Застелите противень бумагой для выпечки.

Шаг 2

Смешайте муку с паприкой и подготовьте ситечко.

Шаг 3

Выньте пакет с картофелем фри из морозильника, выложите на противень, полейте маслом и быстро перемешайте руками. Разложите картофель более или менее в один слой.

Шаг 4

Через ситечко посыпьте картофель смесью муки с паприкой и немного потрясите противень, чтобы брусочки покрылись более равномерно.

Шаг 5

Поставьте противень в верхнюю треть духовки, запекайте примерно 8 мин. Переверните брусочки, верните в духовку еще на 7–8 мин. Картошка должна стать румяной и хрустящей снаружи, оставаясь мягкой внутри. Посолите картошку и подавайте.

Полезный совет

Не солите замороженную картошку заранее – это помешает ей стать достаточно хрустящей в духовке.

Приятного Вам аппетита!