Главная » Первые блюда » Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 небольшой багет
  • 250 г сливочного или творожного мягкого сыра
  • 1 банка (200 г) вяленых помидоров в масле
  • 50 г вкусного томатного соуса (можно с базиликом)
  • 1 горсть винограда без косточек (100 г)
  • 1 веточка тимьяна (5 г)
  • оливковое масло
  • копченая паприка для подачи
  • Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

    Выпарите из томатного соуса жидкость на сковородке на среднем огне наполовину, 2–3 мин. Остудите.

    Шаг 2
    Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

    Вяленые помидоры вместе с небольшим количеством масла измельчите блендером в пюре. Остальное масло сохраните.

    Шаг 3
    Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

    Смешайте вяленые помидоры и томатный соус со сливочным сыром, приправьте рублеными листочками тимьяна, солью и перцем. Поставьте в холодильник минимум на 15 мин. и до 12 ч.

    Шаг 4
    Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

    Снимите виноград с веточек и обжарьте в масле от помидоров, 2 мин.

    Шаг 5
    Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

    Нарежьте хлеб толстенькими ломтиками, 1,5–2 см. Слегка смажьте куски хлеба с одной стороны маслом и обжарьте этой стороной вниз на сковородке до румяной корочки. Со второй стороны не жарьте!

    Шаг 6
    Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

    Выложите томатный сыр на жареную сторону хлеба, на него выложите виноград, приправьте копченой паприкой, подавайте.

    Брускетты с томатным сыром и жареным виноградом, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...