Главная » Первые блюда » Блинчики с грибами, шпинатом и сыром, пошаговый рецепт с фото

Блинчики с грибами, шпинатом и сыром, пошаговый рецепт с фото

Блинчики с грибами, шпинатом и сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 12 тонких блинчиков
  • 500 г вешенок или шампиньонов
  • 300 г шпината
  • 150 г козьего сыра
  • 150 г моцареллы
  • маленький пучок петрушки петрушки
  • 10 веточек тимьяна
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец
  • Блинчики с грибами, шпинатом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Блинчики с грибами, шпинатом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Начните с начинки для блинчиков с грибами, шпинатом и сыром. Разогрейте духовку до 175 °С. Нарежьте грибы тонкими ломтиками. Мелко нарежьте листья петрушки, чеснок измельчите. Шпинат промойте и крупно нарежьте.

    Разогрейте масло в большой сковороде. Положите грибы и жарьте, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок, петрушку, тимьян, посолите и поперчите. Жарьте 1 мин.

    Шаг 2
    Блинчики с грибами, шпинатом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Уменьшите огонь до среднего и добавьте шпинат, готовьте 2 мин. Положите в сковороду козий сыр и готовьте, помешивая, пока он полностью не растает.

    Шаг 3
    Блинчики с грибами, шпинатом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Выложите начинку в центр блинчиков и сверните трубочкой. Уложите в прямоугольную форму размером 30х20 см. Раскрошите моцареллу и посыпьте блины. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 15 мин., пока сыр не расплавится. Подавайте блюдо горячим.

    Блинчики с грибами, шпинатом и сыром, пошаговый рецепт с фото

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Жареная картошка с луком на сковороде, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ картофель – 5 шт. луковицы большие – 2 шт. сливочное масло – 50 г ...