Апельсиновый кекс с сухофруктами и цукатами, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Отмечаем праздники красиво!

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло — 200 г.

пшеничная мука — 200 г.

коричневый сахар — 150 г.

яйцо — 4 шт.

разрыхлитель — 1 ч.л.

апельсиновый сок — 200 мл

сухофрукты — 200 г.

цукаты — 100 г.

цедра одного апельсина

сахарная пудра, зефир для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сухофрукты заранее сложить в банку , залить апельсиновым соком. Перед приготовлением сухофрукты выложить в бумажное полотенце, промокнуть лишнюю жидкость.
Масло комнатной температуры взбить с коричневым сахаром. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.

.

Шаг 2

После добавить просеянную муку с разрыхлителем, цедру.

Шаг 3

Добавить сухофрукты, цукаты. Все хорошо перемешать миксером.

Шаг 4

Выложить в форму для кекса и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около часа до сухой лучинки.

Шаг 5

Готовый кекс полностью остудить и посыпать сахарной пудрой и украсить зефиром.

Шаг 6

Всем приятного чаепития и счастливого Нового года!

Приятного Вам аппетита!