Главная » Первые блюда » Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Разбуди в себе Тигра

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мякоть свинины 500 г
  • бекон копченый 100 г
  • соль 1 ч.л.
  • тимьян сухой 0.5 ч.л.
  • базилик сухой 0.5 ч.л.
  • черный перец свежемолотый 0.5 ч.л.
  • мускатный орех молотый 3 щепотка(и)
  • желатин 10 г
  • мясной бульон 200 мл
  • Для теста:

  • сливочное масло 50 г
  • вода 100 мл
  • мука 240 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль 0.5 ч.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

    Мясо и бекон нарезать небольшими кубиками, добавить специи.

    Шаг 2
    Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

    Для теста растопите на сковороде сливочное масло, а потом влейте горячую воду, смешанную с солью. В отдельной посуде смешайте просеянную муку с яйцом, сделайте углубление и вылейте горячую жидкость из сковороды. Начните замешивать тесто ложкой, а затем вымешивайте руками . Поставьте тесто в холодильник на полчаса.

    Шаг 3
    Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

    Включите духовку на 180 С. Форму для запекания смажьте маслом. Тесто разделите на две части. Большую раскатайте и выложите на дно формы,формируя бортики. Выложите на основу начинку, а из небольшого кусочка теста сделайте «крышку для пирога». Защипните края, сделайте сверху отверстие.

    Шаг 4
    Английский мясной пирог, пошаговый рецепт с фото

    Запекайте пирог в духовке 45 минут. Желатин замочите в 50 мл холодной кипяченой воды. Разбухший желатин соедините с горячим мясном бульоном. Когда пирог будет готов, влейте жидкость через отверстие в крышечке. Подавать пирог можно будет после того, как он остынет.

    Приятного Вам аппетита!

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Рецепт дня

    Домашние леденцы из сахара, пошаговый рецепт с фото

    ИНГРЕДИЕНТЫ растительное масло для смазывания формочек – 1–2 ст. л. сахар – 210 г питьевая ...